JOWA Bäckerei
CH-5722 Gränichen

Beteiligt

Bauherr
Jowa AG
Auftraggeber
Jowa AG
Architekt
IE Food Engineering AG

Projektinformationen

Am Standort Jowa Gränichen wird aus der grossen Produktion eine enorme Menge an fetthaltigem Abwasser der ArA zugeführt. Das fetthaltige Abwasser bereitet der ArA enorme Behandlungsprozeduren, welche mittels hohen Kostens dem Betrieb Jowa verrechnet werden. Die Flexibilität, die Verfügbarkeit und Betriebssicherheit der haustechnischen Installationen bildeten die zentrale Herausforderung.

Das Vorgehen wurde so konzipiert, dass die Produktion nicht gefährdet oder eingeschränkt wird, welche mit enormer hoher Aufwendung an Bestandsaufnahmen und Ist-Analysen verbunden war.

Persönliche Referenz von Blaze Stojkov während seiner Tätigkeit als
Gesamtprojektleiter bei der Amstein + Walthert AG.

Unsere Leistungen

  • Gesamtprojektleitung HLKSE
  • Optimierung der Behandlungsanlagen
  • ST-Zustand Aufnahmen
  • Arealentwässerung
  • Bauleitung / Fachbauleitung
  • Phase 31 – 53
  • Zeitraum 2010 – 2012

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